Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний с зеленью

Капуста белокочанная 300 г
Огурец, парниковый 240 г
Укроп 50 г
Салат 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.6 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7796 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.4% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 34.7% 1333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 19% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 43.1% 1075 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 48.1% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 13.9% 3333 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 7.9% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 11.1% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 20.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 17.617 мкг 400 мкг 4.4% 20.4% 2271 г
Витамин C, аскорбиновая 39.61 мг 90 мг 44% 203.7% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 8.3% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 3.7% 12788 г
Витамин К, филлохинон 55.2 мкг 120 мкг 46% 213% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.7118 мг 20 мг 3.6% 16.7% 2810 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.71 мг 2500 мг 10.3% 47.7% 974 г
Кальций, Ca 53.3 мг 1000 мг 5.3% 24.5% 1876 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 24.5% 1874 г
Натрий, Na 133.26 мг 1300 мг 10.3% 47.7% 976 г
Сера, S 19.1 мг 1000 мг 1.9% 8.8% 5236 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 20.8% 2235 г
Хлор, Cl 207.13 мг 2300 мг 9% 41.7% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.6 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 16.7% 2778 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 6% 7426 г
Кобальт, Co 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 81.5% 568 г
Литий, Li 3.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 46.8% 990 г
Медь, Cu 58.94 мкг 1000 мкг 5.9% 27.3% 1697 г
Молибден, Mo 5.717 мкг 70 мкг 8.2% 38% 1224 г
Никель, Ni 7.399 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 18395 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 58394 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 23.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.2807 мг 12 мг 2.3% 10.6% 4275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.935 мг ~

Энергетическая ценность Салат летний с зеленью составляет 21,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».