Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с курицей

Куриная грудка (филе) 300 г
Картофель 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 200 г
Заправка для Борща [Maggi] 250 г
Вода 1500 г
Сок мультиовощной, консервированный 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.4% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.5% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.8% 2857 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 11.7% 2637 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 7.4% 4147 г
альфа Каротин 57.534 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 14.2% 2155 г
Ликопин 2646.575 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.3% 7200 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 2.5% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 5.9% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 10.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.822 мкг 400 мкг 2.2% 6.8% 4534 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 41.4% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.2% 15000 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 14.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.006 мг 20 мг 5% 15.4% 1988 г
Ниацин 1.005 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.68 мг 2500 мг 5.5% 17% 1803 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 3.1% 9718 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 11.1% 2803 г
Натрий, Na 74.56 мг 1300 мг 5.7% 17.6% 1744 г
Сера, S 4.19 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 23866 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 11.4% 2721 г
Хлор, Cl 12.11 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 18993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 6.5% 4724 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 16129 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 36.4% 849 г
Литий, Li 4.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 9.9% 3110 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 25.3% 1224 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 8.3% 3704 г
Никель, Ni 1.096 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 23913 г
Фтор, F 53.97 мкг 4000 мкг 1.3% 4% 7412 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 17.9% 1736 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 6.2% 5057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».