| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 578 г |
| Лук репчатый | 249 г |
| Масло оливковое | 22 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 46 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.1% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 6.6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.7% | 526 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.575 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 6.1% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.9% | 2290 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.594 мг | 20 мг | 8% | 7% | 1255 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.61 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.1% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4552 г |
| Кремний, Si | 19.822 мг | 30 мг | 66.1% | 58.2% | 151 г |
| Магний, Mg | 54.89 мг | 400 мг | 13.7% | 12.1% | 729 г |
| Натрий, Na | 3.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 39039 г |
| Сера, S | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2299 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 10.2% | 859 г |
| Хлор, Cl | 21.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 9.8% | 905 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.791 мкг | 10 мкг | 27.9% | 24.6% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.4783 мг | 2 мг | 23.9% | 21.1% | 418 г |
| Медь, Cu | 196.17 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 17.3% | 510 г |
| Молибден, Mo | 9.196 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.5% | 761 г |
| Никель, Ni | 4.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.17 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Титан, Ti | 8.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5355 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.8016 мг | 12 мг | 6.7% | 5.9% | 1497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | min 16.8 г | 11% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».