| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Магги на второе. Для гречки по-купечески | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.9% | 1152 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.8% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.12 мг | 500 мг | 5.8% | 4.6% | 1717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.714 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2941 мг | 20 мг | 21.5% | 16.9% | 466 г |
| Ниацин | 2.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.04 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Кальций, Ca | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10050 г |
| Кремний, Si | 16.967 мг | 30 мг | 56.6% | 44.6% | 177 г |
| Магний, Mg | 45.31 мг | 400 мг | 11.3% | 8.9% | 883 г |
| Натрий, Na | 18.15 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7163 г |
| Сера, S | 71.01 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.6% | 1408 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 9.8% | 809 г |
| Хлор, Cl | 26.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 7.2% | 1088 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 3.791 мкг | 10 мкг | 37.9% | 29.8% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.3299 мг | 2 мг | 16.5% | 13% | 606 г |
| Медь, Cu | 153.29 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12% | 652 г |
| Молибден, Mo | 13.28 мкг | 70 мкг | 19% | 15% | 527 г |
| Никель, Ni | 2.116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.739 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.5% | 3163 г |
| Титан, Ti | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5912 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.9426 мг | 12 мг | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая по-купечески составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».