| Перец сладкий (Пассерование) | 500 г |
| Телятина, фарш, сырой | 470 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 11.4% | 2054 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.5% | 2222 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2517 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 9.8% | 2368 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 10.7% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.26 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 11737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 11.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 17.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.771 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.3% | 6931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 16.3% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 35% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 3.3% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3% | 7911 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5984 мг | 20 мг | 8% | 18.6% | 1251 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.04 мг | 2500 мг | 3.9% | 9.1% | 2576 г |
| Кальций, Ca | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10352 г |
| Кремний, Si | 62.187 мг | 30 мг | 207.3% | 483.2% | 48 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 6.8% | 3407 г |
| Натрий, Na | 15.4 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8442 г |
| Сера, S | 5.85 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 17094 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 15.4% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 4.4% | 5248 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 11.9% | 1949 г |
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 22.8% | 1025 г |
| Медь, Cu | 48.62 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 11.4% | 2057 г |
| Молибден, Mo | 1.339 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.4% | 5228 г |
| Никель, Ni | 2.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.276 мкг | 55 мкг | 4.1% | 9.6% | 2417 г |
| Фтор, F | 71.92 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.2% | 5562 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.5995 мг | 12 мг | 5% | 11.7% | 2002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».