Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушеная с луком

Лук репчатый 227 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 30 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Говядина постная (Мясные продукты) 872 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17.4% 437 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.4% 1018 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.6% 13292 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.126 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.814 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22051 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.2% 35714 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1023 мг 20 мг 0.5% 0.4% 19550 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.08 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6565 г
Кальций, Ca 8.27 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12092 г
Магний, Mg 3.35 мг 400 мг 0.8% 0.6% 11940 г
Натрий, Na 102.51 мг 1300 мг 7.9% 6% 1268 г
Сера, S 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1% 7474 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 1.1% 6557 г
Хлор, Cl 161.63 мг 2300 мг 7% 5.3% 1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 1% 7438 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 7.8% 969 г
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Медь, Cu 21.54 мкг 1000 мкг 2.2% 1.7% 4643 г
Молибден, Mo 0.289 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 24221 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64000 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.1741 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».