Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур.грудки жар. 18.08.18г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур.грудки жар. 18.08.18г

Масло подсолнечное 25 г
Куриная грудка (филе) 900 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур.грудки жар. 18.08.18г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 35 г 76 г 46.1% 22.5% 217 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6% 812 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.8% 1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.815 мг 15 мг 12.1% 5.9% 826 г
Витамин РР, НЭ 11.4208 мг 20 мг 57.1% 27.9% 175 г
Ниацин 16.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.72 мг 2500 мг 17.3% 8.4% 576 г
Кальций, Ca 14.31 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6988 г
Магний, Mg 127.87 мг 400 мг 32% 15.6% 313 г
Натрий, Na 344.62 мг 1300 мг 26.5% 12.9% 377 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 84034 г
Фосфор, P 254.5 мг 800 мг 31.8% 15.5% 314 г
Хлор, Cl 508.35 мг 2300 мг 22.1% 10.8% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 5.7% 858 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1684 г
Кобальт, Co 13.465 мкг 10 мкг 134.7% 65.7% 74 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6369 г
Медь, Cu 120.6 мкг 1000 мкг 12.1% 5.9% 829 г
Молибден, Mo 17.063 мкг 70 мкг 24.4% 11.9% 410 г
Фтор, F 193.07 мкг 4000 мкг 4.8% 2.3% 2072 г
Хром, Cr 37.13 мкг 50 мкг 74.3% 36.3% 135 г
Цинк, Zn 1.9347 мг 12 мг 16.1% 7.9% 620 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.703 г ~
Валин 1.931 г ~
Гистидин* 1.96 г ~
Изолейцин 1.678 г ~
Лейцин 2.941 г ~
Лизин 3.921 г ~
Метионин 0.668 г ~
Метионин + Цистеин 1.292 г ~
Треонин 1.649 г ~
Триптофан 0.564 г ~
Фенилаланин 1.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.931 г ~
Аспарагиновая кислота 2.881 г ~
Гидроксипролин 0.312 г ~
Глицин 1.366 г ~
Глутаминовая кислота 4.203 г ~
Пролин 1.5 г ~
Серин 1.5 г ~
Тирозин 1.337 г ~
Цистеин 0.639 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.794 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Филе кур.грудки жар. 18.08.18г составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».