| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 140 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Масло оливковое (Масла и жиры) | 10 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.2% | 1333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 17.2% | 1341 г |
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 17% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.06 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 14.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.632 мкг | 400 мкг | 4.4% | 10.1% | 2269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.87 мг | 90 мг | 69.9% | 160.3% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 91.5% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7092 мг | 20 мг | 3.5% | 8% | 2820 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 21.1% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 9.2% | 2514 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 8.5% | 2710 г |
| Натрий, Na | 10.64 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12218 г |
| Сера, S | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5522 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 9.2% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 29.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 9.2% | 2486 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 54.4% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 21.8% | 1055 г |
| Медь, Cu | 87.95 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 20.2% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 5.839 мкг | 70 мкг | 8.3% | 19% | 1199 г |
| Никель, Ni | 6.897 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21401 г |
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36799 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 23.4% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.3469 мг | 12 мг | 2.9% | 6.7% | 3459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».