Мой здоровый рацион

Рецепт щи из молодой капуста со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты щи из молодой капуста со шпинатом

Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный горошек 3 г
Лавровый лист 3 г
Вода 1000 г
Пастернак (корень) (Варка без слива) 50 г
Сельдерей (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 140 г
Лук порей (Варка без слива) 50 г
Шпинат (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи из молодой капуста со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.1 ккал 1684 ккал 1% 6.2% 10460 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.5% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 8.1% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 31.1% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 25.5% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 75.2% 825 г
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 80.7% 767 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 9.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 12.4% 5000 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 3.7% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 11.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 21.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.519 мкг 400 мкг 2.6% 16.1% 3803 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 50.3% 1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 10.6% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 67568 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 216.8% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.484 мг 20 мг 2.4% 14.9% 4132 г
Макроэлементы
Калий, K 203.21 мг 2500 мг 8.1% 50.3% 1230 г
Кальций, Ca 30.04 мг 1000 мг 3% 18.6% 3329 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 23% 2681 г
Натрий, Na 130.29 мг 1300 мг 10% 62.1% 998 г
Сера, S 10.74 мг 1000 мг 1.1% 6.8% 9311 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 18.6% 3390 г
Хлор, Cl 178.23 мг 2300 мг 7.7% 47.8% 1290 г
Микроэлементы
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 11.59 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 41% 1519 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 3.7% 15464 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 62.7% 986 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 37.3% 1658 г
Медь, Cu 29.84 мкг 1000 мкг 3% 18.6% 3351 г
Молибден, Mo 2.871 мкг 70 мкг 4.1% 25.5% 2438 г
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 1.9% 37415 г
Фтор, F 59.87 мкг 4000 мкг 1.5% 9.3% 6681 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 21.7% 2857 г
Цинк, Zn 0.1454 мг 12 мг 1.2% 7.5% 8253 г

Энергетическая ценность щи из молодой капуста со шпинатом составляет 16,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов