| Перловая крупа | 0 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Морковь | 144 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 0 г |
| Картофель | 580 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| соль йодированная | 17 г |
| Вода | 4500 г |
| Огурцы квашенные | 226 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.4% | 5091 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2439 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 16.6% | 1915 г |
| альфа Каротин | 0.919 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 18.2% | 1767 г |
| бета Криптоксантин | 2.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 3.2% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 5.1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.514 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 26420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 15.7% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 8.3% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 4.2% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 8.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5379 мг | 20 мг | 2.7% | 8.6% | 3718 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.54 мг | 2500 мг | 2.9% | 9.3% | 3400 г |
| Кальций, Ca | 7.47 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 13387 г |
| Кремний, Si | 5.244 мг | 30 мг | 17.5% | 55.9% | 572 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Натрий, Na | 187.42 мг | 1300 мг | 14.4% | 46% | 694 г |
| Сера, S | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 6.4% | 5018 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 7.7% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 9.96 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 23092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 5.1% | 6406 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 24.6% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 30.4% | 1058 г |
| Литий, Li | 7.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 9.3% | 3436 г |
| Медь, Cu | 34.35 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 10.9% | 2911 г |
| Молибден, Mo | 2.672 мкг | 70 мкг | 3.8% | 12.1% | 2620 г |
| Никель, Ni | 0.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.9% | 10763 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.4% | 5124 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.2659 мг | 12 мг | 2.2% | 7% | 4513 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.721 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».