| Ветчина, рубленая | 35 г |
| Огурец, парниковый | 40 г |
| Капуста пекинская | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Сыр российский | 15 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6% | 894 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.3% | 350 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.1% | 1306 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 6.9% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 53.96 мг | 500 мг | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.9% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 3.8% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.9% | 1808 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.24 мг | 15 мг | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 5.2% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.291 мг | 20 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.77 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.2% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 118.33 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.3% | 845 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2495 г |
| Натрий, Na | 443.53 мг | 1300 мг | 34.1% | 18.2% | 293 г |
| Сера, S | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 8.7% | 613 г |
| Хлор, Cl | 20.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 1993 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Медь, Cu | 40.73 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2455 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 8750 г |
| Селен, Se | 9.073 мкг | 55 мкг | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54570 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.9797 мг | 12 мг | 8.2% | 4.4% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.294 г | min 16.8 г | 31.5% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с ветчиной составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».