Мой здоровый рацион

Рецепт сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырная лепешка

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 100 г
Творог Обезжиренный [ЯНТА] 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.6% 469 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.6% 903 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.3% 1810 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1793 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Витамин В4, холин 56.55 мг 500 мг 11.3% 6.7% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.083 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7869 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин Н, биотин 4.629 мкг 50 мкг 9.3% 5.5% 1080 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2416 мг 20 мг 6.2% 3.7% 1611 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.57 мг 2500 мг 2.8% 1.7% 3543 г
Кальций, Ca 35.1 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2849 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5254 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Натрий, Na 34.63 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3754 г
Сера, S 47.89 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2088 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 4.8% 1236 г
Хлор, Cl 50.44 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.85 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2748 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2722 г
Кобальт, Co 2.254 мкг 10 мкг 22.5% 13.3% 444 г
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2281 г
Медь, Cu 32.11 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3114 г
Молибден, Mo 3.829 мкг 70 мкг 5.5% 3.3% 1828 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Селен, Se 6.62 мкг 55 мкг 12% 7.1% 831 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23419 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.3818 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность сырная лепешка составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».