| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 6% | 421 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.5% | 1013 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 1.4% | 1867 г |
| Углеводы | 68 г | 219 г | 31.1% | 7.8% | 322 г |
| Пищевые волокна | 37 г | 20 г | 185% | 46.3% | 54 г |
| Вода | 12.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18331 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 6.9% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.6% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 7.5% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 6.4% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.308 мг | 20 мг | 21.5% | 5.4% | 464 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.7% | 933 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Магний, Mg | 143 мг | 400 мг | 35.8% | 9% | 280 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% | 8.3% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 3.743 мг | 2 мг | 187.2% | 46.8% | 53 г |
| Медь, Cu | 277 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 6.9% | 361 г |
| Цинк, Zn | 2.02 мг | 12 мг | 16.8% | 4.2% | 594 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.918 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.536 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис рубин составляет 400 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».