| Кефир 2,5% (Простоквашино) | 900 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 380 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
1. Кефир разогреть 2. Яйцо разбить и перемешать 3. Добавить соль, сахар и хорошенько смешать 4. Муку смешать с содой и добавить к кефиру. Перемешать чтобы получилась консистенция густой сметаны.5.Дать остыть тесту.6.Мечь на разогретой сковородке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.2% | 1302 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 7.2% | 758 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2163 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.8% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 75.96 мг | 500 мг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 5.3% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.38 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 3.5% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 2.527 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9277 мг | 20 мг | 9.6% | 5.2% | 1038 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.77 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.8% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 110.26 мг | 1000 мг | 11% | 6% | 907 г |
| Кремний, Si | 1.382 мг | 30 мг | 4.6% | 2.5% | 2171 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2233 г |
| Натрий, Na | 408.42 мг | 1300 мг | 31.4% | 17.1% | 318 г |
| Сера, S | 64.4 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1553 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 8.2% | 668 г |
| Хлор, Cl | 273.88 мг | 2300 мг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2479 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.5% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 12.7% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.2084 мг | 2 мг | 10.4% | 5.7% | 960 г |
| Медь, Cu | 51.01 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.8% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 9.255 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Никель, Ni | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.593 мкг | 55 мкг | 12% | 6.6% | 834 г |
| Фтор, F | 28.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13812 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.6716 мг | 12 мг | 5.6% | 3.1% | 1787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на горячем кефире пышные "Любимые" составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».