| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Горошек Консервированный [Бондюэль] | 300 г |
| Огурцы Маринованные [Globus] | 300 г |
| Майонез Провансаль 67% [Скит] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.5% | 738 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13% | 427 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5425 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2507 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 2.381 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 69.95 мг | 500 мг | 14% | 7.8% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.7% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.476 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.524 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 3958 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.301 мг | 20 мг | 11.5% | 6.4% | 869 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.48 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.4% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4817 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3101 г |
| Натрий, Na | 303.57 мг | 1300 мг | 23.4% | 13% | 428 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 6.4% | 865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2384 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Медь, Cu | 3.1 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Селен, Se | 7.333 мкг | 55 мкг | 13.3% | 7.4% | 750 г |
| Фтор, F | 1.14 мкг | 4000 мкг | 350877 г | ||
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье с говядиной составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».