| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 535.5 ккал | 1684 ккал | 31.8% | 5.9% | 314 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 2.5% | 752 г |
| Жиры | 48.7 г | 56 г | 87% | 16.2% | 115 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 1% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 5.2% | 357 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25256 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 1.27 мг | 1.5 мг | 84.7% | 15.8% | 118 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 3.7% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 1% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.79 мг | 2 мг | 39.5% | 7.4% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 115 мкг | 400 мкг | 28.8% | 5.4% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% | 2.9% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1 мг | 20 мг | 55.5% | 10.4% | 180 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497 мг | 2500 мг | 19.9% | 3.7% | 503 г |
| Кальций, Ca | 1474 мг | 1000 мг | 147.4% | 27.5% | 68 г |
| Магний, Mg | 540 мг | 400 мг | 135% | 25.2% | 74 г |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.1% | 1733 г |
| Фосфор, P | 720 мг | 800 мг | 90% | 16.8% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16 мг | 18 мг | 88.9% | 16.6% | 113 г |
| Марганец, Mn | 2.46 мг | 2 мг | 123% | 23% | 81 г |
| Медь, Cu | 4082 мкг | 1000 мкг | 408.2% | 76.2% | 24 г |
| Селен, Se | 34.4 мкг | 55 мкг | 62.5% | 11.7% | 160 г |
| Цинк, Zn | 7.75 мг | 12 мг | 64.6% | 12.1% | 155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 12.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Глицин | 1.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.376 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.8% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 19.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 116.7% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 210 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.5 г | min 16.8 г | 116.1% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжут составляет 535,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».