| Слива (садовая) (Варка без слива) | 3000 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 200 г |
| сахар | 180 г |
| соль йодированная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 9.7% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6% | 2362 г |
| альфа Каротин | 2.368 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 10% | 1420 г |
| бета Криптоксантин | 13.289 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.84 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5.3% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.559 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 9.2% | 1573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 7.2% | 1982 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 24.3% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7641 мг | 20 мг | 3.8% | 5.4% | 2617 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3522 г |
| Кремний, Si | 3.947 мг | 30 мг | 13.2% | 18.9% | 760 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 3.7% | 3831 г |
| Натрий, Na | 529.95 мг | 1300 мг | 40.8% | 58.4% | 245 г |
| Сера, S | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12063 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 4% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 750.72 мг | 2300 мг | 32.6% | 46.6% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 5% | 2844 г |
| Йод, I | 30.26 мкг | 150 мкг | 20.2% | 28.9% | 496 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 14.2% | 1013 г |
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 10% | 1430 г |
| Медь, Cu | 103.62 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 14.9% | 965 г |
| Молибден, Mo | 7.895 мкг | 70 мкг | 11.3% | 16.2% | 887 г |
| Никель, Ni | 14.803 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Фтор, F | 1.97 мкг | 4000 мкг | 203046 г | ||
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.3% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.1316 мг | 12 мг | 1.1% | 1.6% | 9119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ткемали составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».