| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 106 г |
| Помидор (томат), парниковый | 380 г |
| Капуста цветная | 130 г |
| Перец сладкий | 180 г |
| Огурец, парниковый | 207 г |
| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 45 г |
| Масло льняное | 13 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Петрушка | 8 г |
| Укроп | 6 г |
| Кедровый орех | 10 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.2% | 2923 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.8% | 1556 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.5 мкг | 900 мкг | 11.5% | 17.6% | 870 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.948 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 14.7% | 1037 г |
| бета Криптоксантин | 1.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 34.23 мг | 500 мг | 6.8% | 10.4% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 10.8% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 10.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.54 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.4% | 3466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.52 мг | 90 мг | 55% | 84% | 182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.2% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 4.6% | 3319 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.4% | 1810 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 25.8% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0419 мг | 20 мг | 5.2% | 7.9% | 1920 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.87 мг | 2500 мг | 9% | 13.7% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 4900 г |
| Кремний, Si | 54.434 мг | 30 мг | 181.4% | 276.9% | 55 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2495 г |
| Натрий, Na | 72.13 мг | 1300 мг | 5.5% | 8.4% | 1802 г |
| Сера, S | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4314 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 12.5% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 39.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 7.8% | 1969 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.245 мкг | 10 мкг | 32.5% | 49.6% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.3173 мг | 2 мг | 15.9% | 24.3% | 630 г |
| Медь, Cu | 94.82 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.5% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 4.072 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.9% | 1719 г |
| Никель, Ni | 6.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.137 мкг | 55 мкг | 7.5% | 11.5% | 1329 г |
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25397 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.6% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.3572 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.58 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.198 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи с цветной капустой составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».