Мой здоровый рацион

Рецепт Низкокалорийная шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Низкокалорийная шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Куриное филе, приготовленное в микроволновой печи 300 г
йогурт из Активии 60 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Кетчуп 10 г
Уксус 9% 10 г
Сахар песок 10 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Низкокалорийная шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.1% 1000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.7% 1079 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.6 мкг 900 мкг 22% 13.5% 455 г
бета Каротин 1.197 мг 5 мг 23.9% 14.7% 418 г
Ликопин 140.275 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В4, холин 15.78 мг 500 мг 3.2% 2% 3169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 18.48 мг 90 мг 20.5% 12.6% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1921 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 12.8% 482 г
Витамин РР, НЭ 2.7113 мг 20 мг 13.6% 8.4% 738 г
Ниацин 0.657 мг ~
Бетаин 8.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.42 мг 2500 мг 8.5% 5.2% 1182 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3451 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1641 г
Натрий, Na 255.11 мг 1300 мг 19.6% 12% 510 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9191 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 7.7% 798 г
Хлор, Cl 187.35 мг 2300 мг 8.1% 5% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.3 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1742 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 5.4% 1134 г
Литий, Li 0.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1465 г
Медь, Cu 120.68 мкг 1000 мкг 12.1% 7.4% 829 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2380 г
Никель, Ni 4.412 мкг ~
Селен, Se 9.24 мкг 55 мкг 16.8% 10.3% 595 г
Фтор, F 3.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129450 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 1.8% 3354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
бета Ситостерол 3.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.594 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Низкокалорийная шаурма составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов