| Печень куриная (Тушение) | 670 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 117 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 187 г |
| Сметана, легкая | 70 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.9% | 478 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9% | 789 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9630.7 мкг | 900 мкг | 1070.1% | 761.1% | 9 г |
| Ретинол | 7.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 16.9% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.552 мг | 1.8 мг | 86.2% | 61.3% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 156.66 мг | 500 мг | 31.3% | 22.3% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.814 мг | 2 мг | 40.7% | 28.9% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.825 мкг | 400 мкг | 49% | 34.9% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.26 мкг | 3 мкг | 442% | 314.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.33 мг | 90 мг | 29.3% | 20.8% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 4.7% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9753 мг | 20 мг | 54.9% | 39% | 182 г |
| Ниацин | 7.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.54 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3368 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1781 г |
| Натрий, Na | 71.47 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.9% | 1819 г |
| Сера, S | 171.77 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.2% | 582 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 18.6% | 381 г |
| Хлор, Cl | 3.48 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 66092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.489 мг | 18 мг | 74.9% | 53.3% | 133 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 12.661 мкг | 10 мкг | 126.6% | 90% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2857 мг | 2 мг | 14.3% | 10.2% | 700 г |
| Медь, Cu | 321.75 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 22.9% | 311 г |
| Молибден, Mo | 46.262 мкг | 70 мкг | 66.1% | 47% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.808 мкг | 55 мкг | 79.7% | 56.7% | 126 г |
| Фтор, F | 4.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 10.6% | 670 г |
| Цинк, Zn | 5.4243 мг | 12 мг | 45.2% | 32.1% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с перцем составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».