| Белый гриб, сырой | 1100 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель | 800 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.2% | 9333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2447 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 26.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 3.8% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 36.5% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 17.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.461 мкг | 400 мкг | 1.6% | 6.2% | 6191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 20.4% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 2.3% | 16129 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 46875 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.3608 мг | 20 мг | 6.8% | 26.2% | 1470 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.55 мг | 2500 мг | 8.2% | 31.5% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 5.82 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.3% | 17182 г |
| Магний, Mg | 7.87 мг | 400 мг | 2% | 7.7% | 5083 г |
| Натрий, Na | 2.94 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 44218 г |
| Сера, S | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.1% | 11947 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 17.7% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 12.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 17927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 7.3% | 5357 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 42.7% | 901 г |
| Литий, Li | 15.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 10% | 3788 г |
| Медь, Cu | 117.48 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 45% | 851 г |
| Молибден, Mo | 1.596 мкг | 70 мкг | 2.3% | 8.8% | 4386 г |
| Никель, Ni | 1.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.611 мкг | 55 мкг | 4.7% | 18.1% | 2106 г |
| Фтор, F | 56.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.4% | 7072 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 15.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2335 мг | 12 мг | 1.9% | 7.3% | 5139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.95 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность суп грибной составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».