| Вода | 400 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1100 г |
| Индейка, филе, сырое | 1400 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Лук репчатый | 440 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 120 г |
ВНИМАНИЕ: ИНГРЕДИЕНТЫ ВЗЯТЫ ИЗ РАСЧЕТА НА 4 ПИРОГА. Немного сплагиачу оформление вашего блога, Ольга. Осетинские пироги из пресного теста.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.8% | 697 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7.3% | 554 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5.1% | 799 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 171 г | 2273 г | 7.5% | 3.1% | 1329 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 28.66 мг | 500 мг | 5.7% | 2.3% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 4% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.833 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 3.6% | 1123 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.606 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2362 мг | 20 мг | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.4 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 86 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Кремний, Si | 1.467 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2640 г |
| Натрий, Na | 158.49 мг | 1300 мг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Сера, S | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2357 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 5.3% | 772 г |
| Хлор, Cl | 215.93 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.8% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 3.3% | 1243 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.2816 мг | 2 мг | 14.1% | 5.7% | 710 г |
| Медь, Cu | 102.68 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Молибден, Mo | 5.17 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3% | 1354 г |
| Никель, Ni | 1.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.967 мкг | 55 мкг | 29% | 11.8% | 344 г |
| Титан, Ti | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12512 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.7972 мг | 12 мг | 15% | 6.1% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.871 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | min 16.8 г | 17.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Осетинские пироги из пресного теста составляет 245,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».