Мой здоровый рацион

Рецепт Осетинские пироги из пресного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Осетинские пироги из пресного теста

Вода 400 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1100 г
Индейка, филе, сырое 1400 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок, сырой 50 г
Лук репчатый 440 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 120 г
Способ приготовления

ВНИМАНИЕ: ИНГРЕДИЕНТЫ ВЗЯТЫ ИЗ РАСЧЕТА НА 4 ПИРОГА. Немного сплагиачу оформление вашего блога, Ольга. Осетинские пироги из пресного теста.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осетинские пироги из пресного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.8% 697 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.3% 554 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5.1% 799 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 171 г 2273 г 7.5% 3.1% 1329 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.2% 1837 г
Витамин В4, холин 28.66 мг 500 мг 5.7% 2.3% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 4% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 14.833 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2697 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 3.6% 1123 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.606 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3113 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2362 мг 20 мг 11.2% 4.6% 894 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.4 мг 2500 мг 6.5% 2.6% 1530 г
Кальций, Ca 86 мг 1000 мг 8.6% 3.5% 1163 г
Кремний, Si 1.467 мг 30 мг 4.9% 2% 2045 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2640 г
Натрий, Na 158.49 мг 1300 мг 12.2% 5% 820 г
Сера, S 42.43 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2357 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 5.3% 772 г
Хлор, Cl 215.93 мг 2300 мг 9.4% 3.8% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.7 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 3.3% 1243 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 7.1% 576 г
Марганец, Mn 0.2816 мг 2 мг 14.1% 5.7% 710 г
Медь, Cu 102.68 мкг 1000 мкг 10.3% 4.2% 974 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 3% 1354 г
Никель, Ni 1.247 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 15.967 мкг 55 мкг 29% 11.8% 344 г
Титан, Ti 4.03 мкг ~
Фтор, F 31.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12512 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 1.7972 мг 12 мг 15% 6.1% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.871 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.922 г min 16.8 г 17.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.152 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Осетинские пироги из пресного теста составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».