| Хек (Жарка котлеты) | 600 г |
| Батон нарезной | 200 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 45 г |
| Перец белый | 1 г |
| Печень трески | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.8% | 618 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.3% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Ретинол | 0.463 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 22.23 мг | 500 мг | 4.4% | 2.9% | 2249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.944 мкг | 400 мкг | 6% | 4% | 1671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.486 мкг | 3 мкг | 49.5% | 32.9% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 6.8% | 982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 6.7% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2623 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4845 мг | 20 мг | 17.4% | 11.6% | 574 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.36 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.1% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3593 г |
| Кремний, Si | 0.447 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6711 г |
| Магний, Mg | 28.55 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Натрий, Na | 207.95 мг | 1300 мг | 16% | 10.6% | 625 г |
| Сера, S | 145.91 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.7% | 685 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 15.1% | 441 г |
| Хлор, Cl | 355.45 мг | 2300 мг | 15.5% | 10.3% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Йод, I | 98.38 мкг | 150 мкг | 65.6% | 43.6% | 152 г |
| Кобальт, Co | 19.645 мкг | 10 мкг | 196.5% | 130.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 9% | 740 г |
| Медь, Cu | 1384.77 мкг | 1000 мкг | 138.5% | 92% | 72 г |
| Молибден, Mo | 6.893 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.5% | 1016 г |
| Никель, Ni | 5.685 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.451 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.7% | 3790 г |
| Фтор, F | 441.26 мкг | 4000 мкг | 11% | 7.3% | 906 г |
| Хром, Cr | 34.13 мкг | 50 мкг | 68.3% | 45.4% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.7511 мг | 12 мг | 6.3% | 4.2% | 1598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность биточки из хека составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».