| Картофель (Жарка) | 377 г |
| Морковь (Пассерование) | 117 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 147 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 140 г |
| Кабачок (Припускание) | 454 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 323 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 612 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 243 г |
| Сок томатный | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.6% | 1288 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.5% | 577 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.2 мкг | 900 мкг | 17.2% | 12.4% | 580 г |
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 13.7% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 12.5% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 31.17 мг | 500 мг | 6.2% | 4.5% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.9% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 9.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.175 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 8.2% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 4% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.516 мг | 20 мг | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.1 мг | 2500 мг | 13.8% | 10% | 727 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4509 г |
| Кремний, Si | 25.498 мг | 30 мг | 85% | 61.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1781 г |
| Натрий, Na | 17.58 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7395 г |
| Сера, S | 87.76 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.4% | 1139 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 7.4% | 978 г |
| Хлор, Cl | 42.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1909 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 5.398 мкг | 10 мкг | 54% | 39% | 185 г |
| Литий, Li | 16.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1391 г |
| Медь, Cu | 113.26 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.2% | 883 г |
| Молибден, Mo | 9.403 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Никель, Ni | 9.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10858 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 11.6% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.9867 мг | 12 мг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное 14.07.22 составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».