| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 100 г |
| Опята | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.1% | 1697 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 35.7% | 526 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.6 мкг | 900 мкг | 19% | 35.7% | 528 г |
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 39.3% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 21.2% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.441 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.4% | 2976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.97 мг | 90 мг | 17.7% | 33.3% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.335 мг | 15 мг | 8.9% | 16.7% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 65.8% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.29 мг | 20 мг | 26.5% | 49.8% | 378 г |
| Ниацин | 4.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.06 мг | 2500 мг | 13.8% | 25.9% | 722 г |
| Кальций, Ca | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.8% | 3190 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 9.8% | 1907 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 11960 г |
| Сера, S | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3888 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 10.3% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 22.13 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 8.1% | 2338 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 38.7% | 485 г |
| Литий, Li | 0.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.5% | 1786 г |
| Медь, Cu | 51.08 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.6% | 1958 г |
| Молибден, Mo | 5.376 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.5% | 1302 г |
| Никель, Ni | 8.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 32353 г |
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49080 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.7% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.2912 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.747 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».