| Огурец грунтовый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Фасоль консервированная 400 гр. | 250 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Уксус винный 3% | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Французская горчица | 5 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5% | 2815 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9% | 1556 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 8.4% | 1679 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 8.7% | 1608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.5% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.614 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 14.1% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 11% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3243 мг | 20 мг | 1.6% | 2.2% | 6167 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.08 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.1% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4602 г |
| Кремний, Si | 14.217 мг | 30 мг | 47.4% | 66.3% | 211 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2933 г |
| Натрий, Na | 282.16 мг | 1300 мг | 21.7% | 30.3% | 461 г |
| Сера, S | 5.47 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18282 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 3.9% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 19.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3120 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 23.6% | 593 г |
| Литий, Li | 6.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 5.6% | 2516 г |
| Медь, Cu | 80.84 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.3% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 1.928 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.9% | 3631 г |
| Никель, Ni | 3.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19856 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44843 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.4% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.1265 мг | 12 мг | 1.1% | 1.5% | 9486 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский фасолевый салат 415 гр. составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».