Мой здоровый рацион

Калорийность Нут. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.2% 524 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.5% 1302 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 7.3% 447 г
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 16.1% 202 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.4% 7895 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 6.5% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 5.4% 600 г
Витамин В4, холин 125 мг 500 мг 25% 8.1% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.1% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 6.5% 500 г
Витамин В9, фолаты 167.1 мкг 400 мкг 41.8% 13.6% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 5.8% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 2.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 1.6% 2000 г
Макроэлементы
Калий, K 720 мг 2500 мг 28.8% 9.4% 347 г
Кальций, Ca 154.4 мг 1000 мг 15.4% 5% 648 г
Кремний, Si 92 мг 30 мг 306.7% 99.9% 33 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6500 г
Сера, S 150 мг 1000 мг 15% 4.9% 667 г
Фосфор, P 333 мг 800 мг 41.6% 13.6% 240 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5750 г
Микроэлементы
Бор, B 450 мкг ~
Железо, Fe 2.925 мг 18 мг 16.3% 5.3% 615 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5703 г
Кобальт, Co 7.125 мкг 10 мкг 71.3% 23.2% 140 г
Марганец, Mn 15 мг 2 мг 750% 244.3% 13 г
Медь, Cu 500 мкг 1000 мкг 50% 16.3% 200 г
Молибден, Mo 50 мкг 70 мкг 71.4% 23.3% 140 г
Никель, Ni 150 мкг ~
Селен, Se 24 мкг 55 мкг 43.6% 14.2% 229 г
Титан, Ti 200 мкг ~
Цинк, Zn 2.145 мг 12 мг 17.9% 5.8% 559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.939 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.882 г ~
Лейцин 1.465 г ~
Лизин 1.377 г ~
Метионин 0.27 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 1.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.882 г ~
Аспарагиновая кислота 2.422 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 3.603 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 1.036 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.34 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.24 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 2.24 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 2.24 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.1 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 2.24 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 2.24 г ~

Энергетическая ценность Нут составляет 307 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».