| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Конопляная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.1% | 478 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7591.4 мкг | 900 мкг | 843.5% | 649.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.59 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 17% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 58.8% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 149.94 мг | 500 мг | 30% | 23.1% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 23.3% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.727 мкг | 400 мкг | 38.4% | 29.6% | 260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.506 мкг | 3 мкг | 350.2% | 269.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.65 мг | 90 мг | 19.6% | 15.1% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.377 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2103 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9246 мг | 20 мг | 44.6% | 34.3% | 224 г |
| Ниацин | 6.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.6 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.1% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4095 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2076 г |
| Натрий, Na | 397.41 мг | 1300 мг | 30.6% | 23.6% | 327 г |
| Сера, S | 161.6 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.5% | 619 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 19.4% | 397 г |
| Хлор, Cl | 523.37 мг | 2300 мг | 22.8% | 17.6% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.478 мг | 18 мг | 63.8% | 49.1% | 157 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 11.618 мкг | 10 мкг | 116.2% | 89.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2492 мг | 2 мг | 12.5% | 9.6% | 803 г |
| Медь, Cu | 271.64 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 20.9% | 368 г |
| Молибден, Mo | 38.134 мкг | 70 мкг | 54.5% | 42% | 184 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.875 мкг | 55 мкг | 68.9% | 53% | 145 г |
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33698 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 10% | 770 г |
| Цинк, Zn | 4.4467 мг | 12 мг | 37.1% | 28.6% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».