| Капуста белокочанная (Тушение) | 589 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 234 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 262 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| соевый соус классический | 40 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Томаты протёртые | 50 г |
| Сельдерей, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 37.4% | 741 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 468.6 мкг | 900 мкг | 52.1% | 144.3% | 192 г |
| бета Каротин | 2.846 мг | 5 мг | 56.9% | 157.6% | 176 г |
| бета Криптоксантин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 115.901 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 6.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 34.1% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.866 мкг | 400 мкг | 5.7% | 15.8% | 1749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.85 мг | 90 мг | 50.9% | 141% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 7.5% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 101.1% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1194 мг | 20 мг | 5.6% | 15.5% | 1787 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 29.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.6% | 2369 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 15.5% | 1779 г |
| Натрий, Na | 205.86 мг | 1300 мг | 15.8% | 43.8% | 631 г |
| Сера, S | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.6% | 3227 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 15.8% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 27.93 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 14.4% | 1933 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.214 мкг | 10 мкг | 32.1% | 88.9% | 311 г |
| Литий, Li | 1.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 31.3% | 885 г |
| Медь, Cu | 98.23 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 27.1% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 4.933 мкг | 70 мкг | 7% | 19.4% | 1419 г |
| Никель, Ni | 7.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 22000 г |
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29652 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 24.1% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.5127 мг | 12 мг | 4.3% | 11.9% | 2341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.965 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушёная с кур. желудками составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».