| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
| Брокколи (Пассерование) | 400 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.2% | 1288 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.4% | 2240 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.5% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.8 мкг | 900 мкг | 31.5% | 45.1% | 317 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 16.6% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 78.35 мг | 500 мг | 15.7% | 22.5% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 35.4% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 19.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.772 мкг | 400 мкг | 14.7% | 21.1% | 681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.52 мг | 90 мг | 47.2% | 67.6% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 6% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 7.3% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 4.878 мкг | 50 мкг | 9.8% | 14% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.6 мкг | 120 мкг | 65.5% | 93.8% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8481 мг | 20 мг | 9.2% | 13.2% | 1082 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.61 мг | 2500 мг | 14.7% | 21.1% | 680 г |
| Кальций, Ca | 60.17 мг | 1000 мг | 6% | 8.6% | 1662 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 9.7% | 1480 г |
| Натрий, Na | 246.58 мг | 1300 мг | 19% | 27.2% | 527 г |
| Сера, S | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 5% | 2884 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 20.2% | 708 г |
| Хлор, Cl | 328.88 мг | 2300 мг | 14.3% | 20.5% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 15% | 953 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.7% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 28.5% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 18.1% | 796 г |
| Медь, Cu | 78.05 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.2% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 1.702 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.4% | 4113 г |
| Селен, Se | 8.153 мкг | 55 мкг | 14.8% | 21.2% | 675 г |
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35651 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.6768 мг | 12 мг | 5.6% | 8% | 1773 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность брокколи составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».