| Печень говяжья | 482 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Морковь, желтая | 128 г |
| масло подсолнечное рафинированое | 20 г |
| майонез 67% Провансаль столовый | 25 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.3% | 874 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3942 мкг | 900 мкг | 438% | 434.5% | 23 г |
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 10.5% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.031 мг | 1.8 мг | 57.3% | 56.8% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 297.44 мг | 500 мг | 59.5% | 59% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.235 мг | 5 мг | 64.7% | 64.2% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 17.5% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.624 мкг | 400 мкг | 28.7% | 28.5% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.105 мкг | 3 мкг | 936.8% | 929.4% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 19% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.6% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 46.021 мкг | 50 мкг | 92% | 91.3% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3009 мг | 20 мг | 31.5% | 31.3% | 317 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.95 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.1% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6770 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2695 г |
| Натрий, Na | 57.5 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.4% | 2261 г |
| Сера, S | 120.77 мг | 1000 мг | 12.1% | 12% | 828 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 20% | 495 г |
| Хлор, Cl | 58.03 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 3963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.503 мг | 18 мг | 19.5% | 19.3% | 514 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 10.173 мкг | 10 мкг | 101.7% | 100.9% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2005 мг | 2 мг | 10% | 9.9% | 998 г |
| Медь, Cu | 1800.32 мкг | 1000 мкг | 180% | 178.6% | 56 г |
| Молибден, Mo | 54.014 мкг | 70 мкг | 77.2% | 76.6% | 130 г |
| Селен, Se | 18.596 мкг | 55 мкг | 33.8% | 33.5% | 296 г |
| Фтор, F | 142.61 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.6% | 2805 г |
| Хром, Cr | 15.6 мкг | 50 мкг | 31.2% | 31% | 321 г |
| Цинк, Zn | 2.4943 мг | 12 мг | 20.8% | 20.6% | 481 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная 27.02 составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».