| Телятина, лопаточная часть (Варка на пару) | 800 г |
| Шампиньоны | 170 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 28.2% | 409 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.4% | 4667 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 17.7% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 100.54 мг | 500 мг | 20.1% | 23.1% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 29.7% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 23% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.683 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.3% | 3424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 2.1% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7835 мг | 20 мг | 48.9% | 56.2% | 204 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.69 мг | 2500 мг | 14.4% | 16.6% | 693 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6519 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 7.5% | 1533 г |
| Натрий, Na | 87.1 мг | 1300 мг | 6.7% | 7.7% | 1493 г |
| Сера, S | 203.34 мг | 1000 мг | 20.3% | 23.3% | 492 г |
| Фосфор, P | 213.8 мг | 800 мг | 26.7% | 30.7% | 374 г |
| Хлор, Cl | 74.16 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.7% | 3101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.861 мг | 18 мг | 15.9% | 18.3% | 629 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.8% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 7.924 мкг | 10 мкг | 79.2% | 91% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 3.2% | 3604 г |
| Медь, Cu | 221.9 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 25.5% | 451 г |
| Молибден, Mo | 0.609 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1% | 11494 г |
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31073 г |
| Фтор, F | 86.93 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4601 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.1% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 3.0987 мг | 12 мг | 25.8% | 29.7% | 387 г |
Энергетическая ценность телятина запеченная с грибами составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».