| Картофель | 633 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 7.2% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.8% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 14.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.779 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.45 мг | 90 мг | 21.6% | 21.7% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 8.8% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7502 мг | 20 мг | 8.8% | 8.8% | 1143 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.29 мг | 2500 мг | 22.1% | 22.2% | 453 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10288 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1789 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26749 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3213 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 7.1% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 56.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 4078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 836.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2057 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 4.862 мкг | 10 мкг | 48.6% | 48.7% | 206 г |
| Литий, Li | 74.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 8.3% | 1210 г |
| Медь, Cu | 136.13 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.6% | 735 г |
| Молибден, Mo | 7.779 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.1% | 900 г |
| Никель, Ni | 4.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 486.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18836 г |
| Фтор, F | 29.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13713 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 19.5% | 514 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель в духовке составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».