| Лососина, семга, кета малосоленые | 100 г |
| Листья цикория, сырые | 25 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 20 г |
| Кунжут, семя | 15 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Грейпфрут, розовый и белый, сырой | 100 г |
| Руккола, сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.5% | 598 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.9% | 479 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 96.6 г | 2273 г | 4.2% | 2.4% | 2353 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.2 мкг | 900 мкг | 16.9% | 9.6% | 591 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 7% | 813 г |
| бета Криптоксантин | 2.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 476.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1697.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 9.7% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.9% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.43 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.91 мг | 90 мг | 24.3% | 13.9% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 23.5% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3638 мг | 20 мг | 26.8% | 15.3% | 373 г |
| Ниацин | 3.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.13 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Кальций, Ca | 122.15 мг | 1000 мг | 12.2% | 7% | 819 г |
| Магний, Mg | 54.8 мг | 400 мг | 13.7% | 7.8% | 730 г |
| Натрий, Na | 37.89 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3431 г |
| Сера, S | 1.07 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 11.3% | 506 г |
| Хлор, Cl | 84.7 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 4.8% | 1170 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Литий, Li | 1.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2336 г |
| Медь, Cu | 81.56 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.7% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 2.349 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.9% | 2980 г |
| Никель, Ni | 3.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39568 г |
| Фтор, F | 217.45 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.1% | 1840 г |
| Хром, Cr | 27.72 мкг | 50 мкг | 55.4% | 31.6% | 180 г |
| Цинк, Zn | 0.4992 мг | 12 мг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.034 г | min 16.8 г | 30% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».