| Сердце куриное (Тушение) | 452 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Сердечки нарезать, потушить на небольшом количестве растительного масла, добавить лук, чуть позже морковь, затем хреновину и воду. Тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.7 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 13.1% | 259 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 11.6% | 293 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.6% | 941 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 9.7% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.003 мг | 1.8 мг | 111.3% | 37.8% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.789 мг | 5 мг | 95.8% | 32.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 7.9% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.621 мкг | 400 мкг | 23.7% | 8% | 423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.5 мкг | 3 мкг | 450% | 152.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 1.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0484 мг | 20 мг | 40.2% | 13.6% | 248 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.77 мг | 2500 мг | 19.5% | 6.6% | 514 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4675 г |
| Магний, Mg | 34.72 мг | 400 мг | 8.7% | 3% | 1152 г |
| Натрий, Na | 680.04 мг | 1300 мг | 52.3% | 17.7% | 191 г |
| Сера, S | 294.88 мг | 1000 мг | 29.5% | 10% | 339 г |
| Фосфор, P | 320 мг | 800 мг | 40% | 13.6% | 250 г |
| Хлор, Cl | 788.85 мг | 2300 мг | 34.3% | 11.6% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.631 мг | 18 мг | 59.1% | 20.1% | 169 г |
| Кобальт, Co | 22.898 мкг | 10 мкг | 229% | 77.7% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 1.6% | 2086 г |
| Медь, Cu | 599.35 мкг | 1000 мкг | 59.9% | 20.3% | 167 г |
| Молибден, Mo | 19.972 мкг | 70 мкг | 28.5% | 9.7% | 350 г |
| Селен, Se | 6.08 мкг | 55 мкг | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 11.3% | 300 г |
| Цинк, Zn | 5.7724 мг | 12 мг | 48.1% | 16.3% | 208 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.653 г | ~ | |||
| Валин | 1.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.254 г | ~ | |||
| Треонин | 1.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 2.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.918 г | ~ | |||
| Пролин | 1.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.996 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 574.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.426 г | min 16.8 г | 38.3% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки тушеные составляет 294,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».