| Картофель | 580 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.1% | 2714 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 6% | 948 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.5% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 4.9% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 12.1% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.317 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.29 мг | 90 мг | 31.4% | 18% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.361 мг | 15 мг | 22.4% | 12.8% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5463 мг | 20 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Ниацин | 1.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 803.56 мг | 2500 мг | 32.1% | 18.4% | 311 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6274 г |
| Магний, Mg | 32.64 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Натрий, Na | 195.9 мг | 1300 мг | 15.1% | 8.6% | 664 г |
| Сера, S | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2167 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Хлор, Cl | 373.22 мг | 2300 мг | 16.2% | 9.3% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1216.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 210.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 4.1% | 1399 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.7% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 7.146 мкг | 10 мкг | 71.5% | 40.9% | 140 г |
| Литий, Li | 108.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 6.9% | 827 г |
| Медь, Cu | 199.37 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 11.4% | 502 г |
| Молибден, Mo | 11.854 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9.7% | 591 г |
| Никель, Ni | 7.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 707.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12972 г |
| Фтор, F | 42.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9425 г |
| Хром, Cr | 14.15 мкг | 50 мкг | 28.3% | 16.2% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.5122 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».