| Курица, 1 категории (Жарка) | 1900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
вес с костями
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.1 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 12.9% | 310 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.1% | 331 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 5.1% | 791 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 120.13 мг | 500 мг | 24% | 9.6% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 9.6% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.822 мг | 2 мг | 41.1% | 16.5% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.797 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.869 мкг | 3 мкг | 29% | 11.6% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 2.1% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 15.807 мкг | 50 мкг | 31.6% | 12.7% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.7587 мг | 20 мг | 98.8% | 39.7% | 101 г |
| Ниацин | 7.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.1% | 970 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3837 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Натрий, Na | 215.24 мг | 1300 мг | 16.6% | 6.7% | 604 г |
| Сера, S | 294.76 мг | 1000 мг | 29.5% | 11.8% | 339 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 11.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 370.01 мг | 2300 мг | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 4.1% | 982 г |
| Йод, I | 9.48 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.5% | 1582 г |
| Кобальт, Co | 19.031 мкг | 10 мкг | 190.3% | 76.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6116 г |
| Медь, Cu | 127.58 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Молибден, Mo | 8.361 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.8% | 837 г |
| Фтор, F | 205.49 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2% | 1947 г |
| Хром, Cr | 14.23 мкг | 50 мкг | 28.5% | 11.4% | 351 г |
| Цинк, Zn | 3.2587 мг | 12 мг | 27.2% | 10.9% | 368 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.944 г | ~ | |||
| Валин | 1.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.229 г | ~ | |||
| Лизин | 2.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.106 г | ~ | |||
| Треонин | 1.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 2.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.078 г | ~ | |||
| Пролин | 1.391 г | ~ | |||
| Серин | 1.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.578 г | min 16.8 г | 80.8% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная курица, духовка составляет 249,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».