| Тесто слоёное бездрожжевое (видео) + рецепты из него | 1000 г |
| Крем творожный (видео) | 565 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 480.3 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 3% | 697 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 11% | 189 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 4% | 518 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 1.8% | 1176 г |
| Вода | 20.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242 мкг | 900 мкг | 26.9% | 5.6% | 372 г |
| Ретинол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 1.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 55.51 мг | 500 мг | 11.1% | 2.3% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 1.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.496 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.2% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 2% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 0.9% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.015 мг | 15 мг | 66.8% | 13.9% | 150 г |
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.5% | 1385 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7203 мг | 20 мг | 13.6% | 2.8% | 735 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.92 мг | 2500 мг | 4.9% | 1% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 106.13 мг | 1000 мг | 10.6% | 2.2% | 942 г |
| Кремний, Si | 2.041 мг | 30 мг | 6.8% | 1.4% | 1470 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 0.9% | 2335 г |
| Натрий, Na | 215.38 мг | 1300 мг | 16.6% | 3.5% | 604 г |
| Сера, S | 94.42 мг | 1000 мг | 9.4% | 2% | 1059 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 3.3% | 638 г |
| Хлор, Cl | 310.73 мг | 2300 мг | 13.5% | 2.8% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 1.1% | 1974 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.3% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.82 мкг | 10 мкг | 18.2% | 3.8% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 3.1% | 673 г |
| Медь, Cu | 77.18 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 1.6% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 9.009 мкг | 70 мкг | 12.9% | 2.7% | 777 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.202 мкг | 55 мкг | 22.2% | 4.6% | 451 г |
| Титан, Ti | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9569 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.6% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.5929 мг | 12 мг | 4.9% | 1% | 2024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.456 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.399 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.253 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.345 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.637 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.796 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.162 г | min 16.8 г | 24.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.754 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт из слоёного теста с творожным кремом - 480 кк составляет 480,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».