Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 125 г
Арахис 7 г
Помидор (томат), грунтовый 8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Чеснок, сырой 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.3% 1382 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.5% 1360 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 17.8% 417 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6716 г
альфа Каротин 0.697 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4274 г
бета Криптоксантин 3.91 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.845 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2769 г
Витамин В4, холин 27.71 мг 500 мг 5.5% 4.1% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 33.594 мкг 400 мкг 8.4% 6.2% 1191 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.977 мг 15 мг 13.2% 9.8% 759 г
гамма Токоферол 0.556 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.3141 мг 20 мг 6.6% 4.9% 1522 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.19 мг 2500 мг 10.7% 7.9% 936 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3079 г
Магний, Mg 34.25 мг 400 мг 8.6% 6.4% 1168 г
Натрий, Na 458.42 мг 1300 мг 35.3% 26.2% 284 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 56180 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 9.7% 761 г
Хлор, Cl 388.04 мг 2300 мг 16.9% 12.5% 593 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1329 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2463 г
Марганец, Mn 0.3499 мг 2 мг 17.5% 13% 572 г
Медь, Cu 183.92 мкг 1000 мкг 18.4% 13.6% 544 г
Молибден, Mo 1.071 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6536 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 1.342 мкг 55 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Фтор, F 1.03 мкг 4000 мкг 388350 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.679 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.097 мг ~
Стигмастерол 0.058 мг ~
бета Ситостерол 12.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.814 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».