| Полба (спельта), неприготовленная | 150 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.4% | 613 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3% | 1302 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 8.1% | 482 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 13.5% | 290 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6279 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.7% | 1466 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 108.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 6.6% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 59.25 мг | 500 мг | 11.9% | 4.7% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 7.8% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 3.6% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.622 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3% | 1306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| бета Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.101 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.768 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.7% | 1049 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2552 мг | 20 мг | 26.3% | 10.3% | 381 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.87 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.4% | 884 г |
| Кальций, Ca | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3080 г |
| Магний, Mg | 90.6 мг | 400 мг | 22.7% | 8.9% | 442 г |
| Натрий, Na | 203.02 мг | 1300 мг | 15.6% | 6.1% | 640 г |
| Сера, S | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2357 г |
| Фосфор, P | 303.8 мг | 800 мг | 38% | 14.9% | 263 г |
| Хлор, Cl | 293.17 мг | 2300 мг | 12.7% | 5% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.461 мг | 18 мг | 19.2% | 7.5% | 520 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 2.425 мкг | 10 мкг | 24.3% | 9.5% | 412 г |
| Марганец, Mn | 1.9285 мг | 2 мг | 96.4% | 37.8% | 104 г |
| Медь, Cu | 349.79 мкг | 1000 мкг | 35% | 13.7% | 286 г |
| Молибден, Mo | 1.888 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Селен, Se | 15.015 мкг | 55 мкг | 27.3% | 10.7% | 366 г |
| Фтор, F | 24.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16280 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 2.3762 мг | 12 мг | 19.8% | 7.8% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.412 г | ~ | |||
| Пролин | 1.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша с полбяной мукой составляет 254,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».