Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки с овощами

Кабачок (Запекание) 800 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Перец черный горошек 0.2 г
Способ приготовления

Все ингредиенты порезать,сложить в форму,выдавить чеснок,посолить,поперчить. Смешать со сметаной и запекать в духовке минут 40 или микроволновой печи 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 17.4% 1027 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.1% 2947 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 2.3% 7965 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.652 мкг 400 мкг 2.2% 4% 4623 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 7.6% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17045 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20325 г
Витамин РР, НЭ 2.8756 мг 20 мг 14.4% 25.9% 696 г
Ниацин 3.412 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.42 мг 2500 мг 8.9% 16% 1119 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 3.6% 4912 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 14.2% 1273 г
Натрий, Na 50.73 мг 1300 мг 3.9% 7% 2563 г
Сера, S 2.14 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 46729 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 13.3% 1347 г
Хлор, Cl 69.95 мг 2300 мг 3% 5.4% 3288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 6.5% 2761 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7692 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 52% 347 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 1.4% 12048 г
Медь, Cu 26.5 мкг 1000 мкг 2.7% 4.9% 3774 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 9% 2018 г
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33537 г
Фтор, F 40.01 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9998 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 27.7% 650 г
Цинк, Zn 0.4124 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки с овощами составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».