| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Вода | 500 г |
Чеснок слегка обжарить в масле,засыпать рис,перемешать,добавить соль и воду. Варить как плов.После закипания убавить огонь до минимума, закрыть крышкой. Как только вся вода впитается и на поверхности появятся дырочки - рис готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.3% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.7% | 769 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 23.13 мг | 500 мг | 4.6% | 3.8% | 2162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.393 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.3% | 1563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3216 мг | 20 мг | 6.6% | 5.4% | 1513 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.04 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.9% | 2872 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5571 г |
| Кремний, Si | 330.667 мг | 30 мг | 1102.2% | 907.2% | 9 г |
| Магний, Mg | 31.53 мг | 400 мг | 7.9% | 6.5% | 1269 г |
| Натрий, Na | 112.31 мг | 1300 мг | 8.6% | 7.1% | 1158 г |
| Сера, S | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5744 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Хлор, Cl | 196.17 мг | 2300 мг | 8.5% | 7% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 2.7% | 3041 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.06 мкг | 10 мкг | 20.6% | 17% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.9859 мг | 2 мг | 49.3% | 40.6% | 203 г |
| Медь, Cu | 153.06 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12.6% | 653 г |
| Молибден, Mo | 7.413 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.7% | 944 г |
| Никель, Ni | 13.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.617 мкг | 55 мкг | 10.2% | 8.4% | 979 г |
| Фтор, F | 88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.502 мг | 12 мг | 4.2% | 3.5% | 2390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с чесноком составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».