| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Вода | 200 г |
| Хек (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.4% | 982 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366 мкг | 900 мкг | 40.7% | 45.3% | 246 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 48.2% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.859 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.141 мкг | 3 мкг | 38% | 42.3% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7.9% | 1403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.376 мг | 15 мг | 15.8% | 17.6% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3006 мг | 20 мг | 11.5% | 12.8% | 869 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.78 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.3% | 1763 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2103 г |
| Натрий, Na | 92.35 мг | 1300 мг | 7.1% | 7.9% | 1408 г |
| Сера, S | 101.77 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.4% | 983 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 13.3% | 843 г |
| Хлор, Cl | 194.54 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.5% | 1182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 2.8% | 4072 г |
| Йод, I | 76.33 мкг | 150 мкг | 50.9% | 56.7% | 197 г |
| Кобальт, Co | 10.01 мкг | 10 мкг | 100.1% | 111.5% | 100 г |
| Литий, Li | 1.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 4.5% | 2484 г |
| Медь, Cu | 73.39 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.1% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 2.11 мкг | 70 мкг | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Никель, Ni | 3.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 354.66 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 9.9% | 1128 г |
| Хром, Cr | 26.33 мкг | 50 мкг | 52.7% | 58.7% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% | 4.8% | 2353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | min 16.8 г | 8.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.852 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».