| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 62 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 13.3% | 357 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.7% | 544 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 3.3% | 1433 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 70.93 мг | 500 мг | 14.2% | 6.7% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.7% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.411 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.857 мг | 15 мг | 19% | 9% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 5.321 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5199 мг | 20 мг | 32.6% | 15.5% | 307 г |
| Ниацин | 8.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Кальций, Ca | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3202 г |
| Кремний, Si | 0.34 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Магний, Mg | 69.53 мг | 400 мг | 17.4% | 8.3% | 575 г |
| Натрий, Na | 515.6 мг | 1300 мг | 39.7% | 18.9% | 252 г |
| Сера, S | 54.01 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 8.4% | 565 г |
| Хлор, Cl | 778.8 мг | 2300 мг | 33.9% | 16.1% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.865 мг | 18 мг | 10.4% | 4.9% | 965 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.1% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 9.596 мкг | 10 мкг | 96% | 45.6% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 3.6% | 1318 г |
| Медь, Cu | 104.9 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5% | 953 г |
| Молибден, Mo | 13.128 мкг | 70 мкг | 18.8% | 8.9% | 533 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.127 мкг | 55 мкг | 14.8% | 7% | 677 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.29 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3562 г |
| Хром, Cr | 20.31 мкг | 50 мкг | 40.6% | 19.3% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.3846 мг | 12 мг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.558 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 2.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | min 16.8 г | 18.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рубленные котлетки составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».