| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 330 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар-песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.7% | 1013 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.4% | 1098 г |
| Углеводы | 48.5 г | 219 г | 22.1% | 8.2% | 452 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.6% | 667 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 5% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 35.66 мг | 500 мг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.6% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.502 мкг | 400 мкг | 10.6% | 4% | 941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.831 мг | 15 мг | 18.9% | 7% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 1.359 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3679 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3298 мг | 20 мг | 11.6% | 4.3% | 858 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.58 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.3% | 2791 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5605 г |
| Кремний, Si | 2.718 мг | 30 мг | 9.1% | 3.4% | 1104 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3451 г |
| Натрий, Na | 401.34 мг | 1300 мг | 30.9% | 11.5% | 324 г |
| Сера, S | 49.78 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 2009 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 3% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 628.58 мг | 2300 мг | 27.3% | 10.2% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 4.6% | 805 г |
| Марганец, Mn | 0.3937 мг | 2 мг | 19.7% | 7.3% | 508 г |
| Медь, Cu | 75.44 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.8% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 9.625 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.1% | 727 г |
| Селен, Se | 4.158 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.8% | 1323 г |
| Фтор, F | 52.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7691 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.5635 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2130 г |
Энергетическая ценность хлеб домашний составляет 268,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».