Мой здоровый рацион

Калорийность крылья. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крылья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 19.8% 249 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.1% 691 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1% 5000 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.5% 1395 г
Витамин В4, холин 79.6 мг 500 мг 15.9% 7.8% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 9.9% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 14.5% 339 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 5.6% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.312 мг 20 мг 36.6% 18% 274 г
Бетаин 5.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1905 г
Натрий, Na 92 мг 1300 мг 7.1% 3.5% 1413 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 10.2% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.2% 1552 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 2.7% 1852 г
Селен, Se 24.7 мкг 55 мкг 44.9% 22.1% 223 г
Цинк, Zn 2.14 мг 12 мг 17.8% 8.8% 561 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.837 г ~
Валин 1.511 г ~
Гистидин* 0.945 г ~
Изолейцин 1.608 г ~
Лейцин 2.285 г ~
Лизин 2.588 г ~
Метионин 0.843 г ~
Треонин 1.286 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.662 г ~
Аспарагиновая кислота 2.714 г ~
Глицин 1.496 г ~
Глутаминовая кислота 4.561 г ~
Пролин 1.252 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 1.028 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.19 г от 0.9 до 3.7 г 21.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.46 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.26 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.17 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность крылья составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».