| Сельдь атлантическая среднесоленая | 196 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Домашний майонез | 100 г |
| Свекла, вареная | 305 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) | 310 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 146 г |
| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.3% | 659 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 469.4 мкг | 900 мкг | 52.2% | 42.3% | 192 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.62 мг | 5 мг | 52.4% | 42.4% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 31.68 мг | 500 мг | 6.3% | 5.1% | 1578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 6.3% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.519 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.9% | 1631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 25.1% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.8% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 37.3% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.878 мг | 15 мг | 19.2% | 15.5% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 2.626 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.3% | 1904 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.452 мг | 20 мг | 7.3% | 5.9% | 1377 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.24 мг | 2500 мг | 9% | 7.3% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2711 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1566 г |
| Натрий, Na | 758.99 мг | 1300 мг | 58.4% | 47.3% | 171 г |
| Сера, S | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 2008 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Хлор, Cl | 1096.09 мг | 2300 мг | 47.7% | 38.6% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.5% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 28.997 мкг | 10 мкг | 290% | 234.8% | 34 г |
| Литий, Li | 1.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4006 мг | 2 мг | 20% | 16.2% | 499 г |
| Медь, Cu | 235.51 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 19.1% | 425 г |
| Молибден, Mo | 6.573 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.6% | 1065 г |
| Никель, Ni | 6.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.051 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Фтор, F | 63.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6304 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.8% | 584 г |
| Цинк, Zn | 0.4654 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».