| Булгур, сухой | 15 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.8% | 507 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.5% | 479 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4265 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.701 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 64.57 мг | 500 мг | 12.9% | 7.1% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 7.8% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.957 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.588 мкг | 3 мкг | 52.9% | 29% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.794 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2787 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9906 мг | 20 мг | 20% | 11% | 501 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.11 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1534 г |
| Натрий, Na | 59.05 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2202 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 11.5% | 478 г |
| Хлор, Cl | 16.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 6.4% | 865 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 9.2% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1756 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.2% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 0.487 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14374 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.877 мкг | 55 мкг | 25.2% | 13.8% | 396 г |
| Фтор, F | 25.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15552 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 3.4675 мг | 12 мг | 28.9% | 15.8% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.076 г | min 16.8 г | 30.2% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.666 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность перец фаршированный говяжим фаршем составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».