Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре детское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре детское

Картофель отварной по 1-206 700 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Чеснок, зелень 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре детское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.3% 1904 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 9.6% 1233 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2466 г
Витамин В4, холин 14.06 мг 500 мг 2.8% 3.3% 3556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 10.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 12.7% 935 г
Витамин В9, фолаты 7.818 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5116 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 13.3% 894 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8237 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.1767 мг 20 мг 5.9% 7% 1700 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.51 мг 2500 мг 14.6% 17.3% 686 г
Кальций, Ca 33.71 мг 1000 мг 3.4% 4% 2966 г
Кремний, Si 0.247 мг 30 мг 0.8% 0.9% 12146 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 5.3% 2223 г
Натрий, Na 184.57 мг 1300 мг 14.2% 16.8% 704 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 2.4% 4888 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 8.3% 1439 г
Хлор, Cl 193.59 мг 2300 мг 8.4% 10% 1188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3.9% 3035 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7576 г
Кобальт, Co 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 4.6% 2591 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1553 г
Медь, Cu 124.83 мкг 1000 мкг 12.5% 14.8% 801 г
Молибден, Mo 2.825 мкг 70 мкг 4% 4.7% 2478 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.971 мкг 55 мкг 1.8% 2.1% 5664 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28653 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.2983 мг 12 мг 2.5% 3% 4023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пюре детское составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».