Мой здоровый рацион

Рецепт сельдь с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдь с луком

Сельдь иваси 200 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.4% 555 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.3% 778 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 1.2% 6888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 9.5% 838 г
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 10.3% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 4.806 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8323 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 9.6% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин К, филлохинон 53.8 мкг 120 мкг 44.8% 35.8% 223 г
Витамин РР, НЭ 2.3632 мг 20 мг 11.8% 9.4% 846 г
Макроэлементы
Калий, K 304.26 мг 2500 мг 12.2% 9.8% 822 г
Кальций, Ca 65.74 мг 1000 мг 6.6% 5.3% 1521 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 5.8% 1398 г
Натрий, Na 68.23 мг 1300 мг 5.2% 4.2% 1905 г
Сера, S 140.32 мг 1000 мг 14% 11.2% 713 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 15.1% 530 г
Хлор, Cl 125.32 мг 2300 мг 5.4% 4.3% 1835 г
Микроэлементы
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1465 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 18.1% 443 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4662 г
Медь, Cu 37.42 мкг 1000 мкг 3.7% 3% 2672 г
Молибден, Mo 9.065 мкг 70 мкг 13% 10.4% 772 г
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34161 г
Фтор, F 277.74 мкг 4000 мкг 6.9% 5.5% 1440 г
Хром, Cr 36.77 мкг 50 мкг 73.5% 58.8% 136 г
Цинк, Zn 0.1492 мг 12 мг 1.2% 1% 8043 г

Энергетическая ценность сельдь с луком составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».